簡単!ふわふわ!コーヒーチョコマフィン
Description
ふわふわのコーヒー生地とチョコレートがマッチしておいしいです。
材料
(マフィン型(Lサイズ) 6個分)
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておきます。ホットケーキミックスとココアはボールにいれて泡立て器で混ぜておきます。
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2
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コーヒーをお湯で溶いて牛乳を入れておきます。マーガリンはレンジで溶かしておきます。
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3
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卵を泡立て器でときほぐして砂糖、★を入れて混ぜて、ケーキミックスと溶かしたマーガリンをヘラで練らないように混ぜます。
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4
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マフィン型に生地を入れて一口チョコレートを押し込んで180度で18分焼きます。
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コツ・ポイント
私的にはもう少し苦味がほしいのでコーヒー好きな方はコーヒーを増やしてもいいかと思います。甘さ控えめなので甘党の方は砂糖を増やしてください。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のマフィンが食べたくて作ってみました。