米粉とお豆腐のヘルシ—みたらし団子GF

1. 1

   

   米粉＆だんご粉＆絹豆腐【水切りなしでOK】をボールにいれよく混ぜる。

2. 2

   

   よく混ぜ合わせた状態。

3. 3

   

   丸める際は打粉の米粉を少々使ってください。ゆでる際に型崩れしにくくなります。

4. 4

   

   熱湯にいれお団子が浮き上がってくるまでゆっくりと茹でてください。ゆで上がったらざるに上げる。

5. 5

   

   たれの材料★をすべてよく混ぜ合わせてから火をかける。

6. 6

   

   とろみが出てきたら火を止めます。

7. 7

   

   お団子はそのままでもおいしくいただけますが軽く焼いてもおススメです。串にさしてたれをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち