カフェ風パンケーキ♡
♡Kumika♡
作り方
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1
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切り餅をひとくち大に切っておく
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2
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ひとくち大に切った切り餅と生クリームと牛乳をボールにいれてラップをせずに600Wで3分程電子レンジで加熱する。
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3
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ゴムベラで餅を潰すようにどろどろになるまでよくねり混ぜる。餅がまだ硬かったら再び加熱してよく混ぜる。
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4
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卵を割り入れて再びよくねり混ぜる。
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5
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ホットケーキミックスを3回にわけて加えてよく混ぜる。
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6
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様子を見ながら油をひいたフライパンで両面を弱火で焼き、竹串を刺してちゃんと焼けてるかを確認する。
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7
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茶こしで粉砂糖をかけてケーキシロップでしあげて完成。
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コツ・ポイント
餅をしっかりねり混ぜることで全体に弾力が出ておいしくなります。粉糖とシロップ以外のものでデコレーションすると色んな味が楽しめるかと思います。
このレシピの生い立ち
youtubeの動画やネットを見て自分流にアレンジして作ってみました!!。
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♡Kumika♡
