香り極上☆瓶詰め粒ウニのクリームパスタ！
ち～sun
作り方
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1
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柚子の皮を刻む。
または摩り下ろす。(コツ・ポイント欄参照)
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2
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耐熱容器に☆をよく混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ(600ｗ)で20秒加熱する。
※沸騰させないで下さい。
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3
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柚子の皮を加えて混ぜる。
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4
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茹で上がったパスタとあえて器に盛り、刻み葱を散らす。
出来上がり♪
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5
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【おまけ】
使用したのはこの瓶詰。
商品によって塩分が違うと思うので、お好みで加減してください。
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コツ・ポイント
◆パスタ茹で上がりの2～3分前からソース作りすると丁度良いです。
◆冷凍していた柚子皮なので刻みました。丸のままあれば摩り下ろした方が香りが断然良いです。
◆コテコテコッテリにしたい場合は全量を生クリームでも。
◆ソースは軽く温める程度に。
◆冷凍していた柚子皮なので刻みました。丸のままあれば摩り下ろした方が香りが断然良いです。
◆コテコテコッテリにしたい場合は全量を生クリームでも。
◆ソースは軽く温める程度に。
このレシピの生い立ち
手軽にご馳走気分を味わいたい時に食べる、私のこっそりひとりオシャ飯レシピのひとつです。
コッテリすぎると途中で飽きるのでアレコレ足したり引いたりする内に、レシピがほぼ固定されました。
コッテリすぎると途中で飽きるのでアレコレ足したり引いたりする内に、レシピがほぼ固定されました。
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ち～sun
