曽我明太の餅焼き
曽我漬の増田屋本店
作り方
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1
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餅は薄く切り、グラタン皿に敷き詰めます。（餅2個でグラタン1皿分です。）
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2
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ボールに☆の材料を全て入れ、混ぜ合わせたら①にかけます。
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3
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上にとろけるチーズをかけてトースターで焼きます。
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4
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表面がきつね色になったら取り出し、最後に上に曽我漬をのせたら完成です!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
正月の余り物でグラタン風に。寒い冬に、これで暖まろう。きっと子どもも大喜び。
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