牛すじ出汁の名古屋風 味噌おでんの画像

Description

名古屋風おでんを食べてみたく作ってみました。

材料

300g
赤味噌
大3
ザラメ
大2
本だし
大根、蒟蒻など
好みの物適宜

作り方

  1. 1

    牛すじで出汁を取る

  2. 2

    蒟蒻、大根、牛すじなど串に刺し煮込む

コツ・ポイント

牛すじでしっかりと出汁をとること。
東京人のアレンジした名古屋「風」ですのてあしからず。

このレシピの生い立ち

料理上手な芸人さんの料理を見て、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 4289582 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

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