簡単すぐ出来る手羽元のトマト煮の画像

Description

鶏肉と赤ワイン・トマトは相性抜群!
水なしで材料入れてほったらかしで簡単にできて♬めちゃウマ♬

材料 (4人分)

10本
半玉
小さじ1強
オリーブオイル
大さじ1強
調味料
赤ワイン
100cc
砂糖
小さじ2
ローレル
1枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元は酒と塩胡椒して揉んで5分ほど置く。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで食べやすい大きさにカットした玉ねぎと下処理した手羽元を色が変わるくらい炒めていく。

  3. 3

    写真

    調味料を加えコトコトとろ火で煮込みます(15分)

  4. 4

    写真

    水分が半分くらいになれば塩胡椒で味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトジュースの代わりにホールトマト缶で作っても美味しいです。
少し甘めなので味見をしながら調整して下さい。
煮込む時にバターを入れるとコクが出て又違う味になります。

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったので洋風に作りました。
ほっとくだけで美味しく出来るのでオススメですよ。
レシピID : 4290096 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

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