アボカドののりしおポテトサラダ
Description
ジャガイモを潰す作業がいらないので5分くらいでサクッと作れます。ジャガイモのムチムチとした食感が癖になります。
材料
(2人)
ジャガイモ
中か大 1
アボカド
半分
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2
わさび(チューブ)
1.5cm
青のり
大さじ1(お好みで)
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いた後1cm角のサイコロ状にカットし、シリコンスチーマーにいれレンジで700w 3分加熱します。
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2
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アボカドは細かめにきってボウルに入れます
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3
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加熱したジャガイモはそのままアボカドのボールにいれ、アボカドと軽く混ぜます。
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4
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マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
わさび チューブから1.5cm
を加え 混ぜます。
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5
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アボカドのかたちがなくなったくらいで、青のりを大さじ1加え混ぜて、お皿に乗せた際にまた青のりを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アボカドに手を加えたサラダを作りたくて