モリモリ食べれるニンジンサラダの画像

Description

ガン手術後、ニンジンがとても再発・転移に良いと聞いたのでたくさん食べられるように作ってみました。
簡単で美味しい♪♪

材料 (二人分)

約3分の2
塩・胡椒
適宜
マヨネーズ
大1 お好みでどうぞ
大1お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    ① ニンジンをピーラーで食べたい分量だけする。

  2. 2

    同量ずつのマヨネーズ・ヨーグルトで合える

  3. 3

    軽く塩・胡椒。
    お好みでツナやカレー粉入れても良いと思います。

  4. 4

    いりごま・すりごまあればなおよし。ゴマドレが余ってたら一緒に合えちゃってください(^-^)

  5. 5

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

ピーラーで出来るだけ薄く。短めの方が食べやすいかな。
ヨーグルト少し多目にするとよりさっぱりいただけます。
私はサラダおろしを使って作りました~(^-^)

このレシピの生い立ち

食道ガン手術後、前よりより野菜を気にして採るようになりました。
モリモリたっくさん食べるためにつくりました。
レシピID : 4291986 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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