簡単 かつお節のだしがら再利用術。
Description
出汁を取り終えた鰹節も簡単にレンジで再利用出来ます。お味噌汁に入れるだけで料亭の味に。塩分カットできます。お浸しにも。
srナースママ
材料
（1人分〜）
かつお節のだしがら
あるだけ
作り方
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1
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かつお節の出汁ガラに含まれている水分をよく切る。（手でしぼるか、キッチンペーパーを使用）
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2
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耐熱皿（レンジ対応の皿）に出汁ガラを広げる。
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3
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レンジでチン。出汁ガラの水分が完全に無くなるなるまで）600ワットで1分くらい。量によるので、うまく調節。
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4
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レンジから出してカラカラになっていれば完成。
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5
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使わない分は冷蔵庫で保存。
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6
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お醤油かけてご飯のお供に。ゴマと醤油を加えてお浸しに。お味噌汁に入れても。お握りにも◯
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コツ・ポイント
かつお節の水分をよく切ること。
レンジ中はよく観察していた方が良いです。焦げないように。
かつお節の出汁ガラ以外に何も加えないことで、いろいろな料理に変身。楽しめます。良いアイデアあれば教えて下さい。
レンジ中はよく観察していた方が良いです。焦げないように。
かつお節の出汁ガラ以外に何も加えないことで、いろいろな料理に変身。楽しめます。良いアイデアあれば教えて下さい。
このレシピの生い立ち
もったいないので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
srナースママ
