プルーンを使って☆ファールブルトン
☆sayu912☆
作り方
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1
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☆プルーンは熱い紅茶に30分ほどつけてふやかし、ザルにあげておく。
☆型にクッキングシートを敷いておく。
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2
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ボールに薄力粉と砂糖をふるい入れ軽く混ぜ、卵を割りいれ泡立て器でしっかり混ぜる。
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3
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レンジで3分加熱した牛乳を、2に少しずつ混ぜる。風味付けにラム酒を小さじ1ほど入れてもよし！
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4
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型にプルーンを並べ、3を静かに流し入れる。200度のオーブンで10分焼いたあと、さらに170度に下げて25分焼く。
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コツ・ポイント
プルーンが苦手であれば、レーズンやりんごでもOK。生地があっさりめなのでフルーツ多めに入れるとおいしいとおもいます。温めても冷やしてもGOOD。
このレシピの生い立ち
鉄分摂取のためプルーンを食べたい！でもそのまま食べるのに飽きてしまった時に、気分転換に作ってみました(^ ^)
