蒸し鶏&ユリ根&春菊の和え物

蒸し鶏&ユリ根&春菊の和え物

Description

ユリ根の食感を楽しめるレシピです。

材料 (2人分)

ユリ根
1/2個
春菊
1/2袋
鶏ささ身
大1本
酒・塩
各少々
◆味噌
大さじ1/2
◆マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
◆砂糖
小さじ1

作り方

1

①ささ身は塩・酒をふり、レンジでチンして火を通し冷ましておく。お湯を沸かし、ほぐしたユリ根と春菊を茹でる。

2

②ボールに◆の調味料を入れ混ぜる。水気を切ったユリ根と、食べやすい大きさに切った春菊、裂いたささ身を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ユリ根は茹ですぎないほうが、食感が良いです。

このレシピの生い立ち

ずっと前に、親戚の家で食べたものを、思い出しながら再現してみたレシピです。
レシピID : 4293395 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/01

First tsukurepo mark
写真

食べかけですみません(^^;) 簡単で食感が色々で美味しいです♪

maimai827

つくれぽ有難う♪食感を楽しんでもらえよかった(*^-^*)