蒸し鶏＆ユリ根＆春菊の和え物
ますこちゃん！
作り方
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1
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①ささ身は塩・酒をふり、レンジでチンして火を通し冷ましておく。お湯を沸かし、ほぐしたユリ根と春菊を茹でる。
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2
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②ボールに◆の調味料を入れ混ぜる。水気を切ったユリ根と、食べやすい大きさに切った春菊、裂いたささ身を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
ユリ根は茹ですぎないほうが、食感が良いです。
このレシピの生い立ち
ずっと前に、親戚の家で食べたものを、思い出しながら再現してみたレシピです。
394万
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