朝薬膳・山芋梅出汁丼ぶりの画像

Description

胃もたれが起きやすいけど、朝は食べないとパワーにならない。山芋と梅の酸味、お茶漬け見たいにサラサラと食べられます。

材料 (1人分)

1膳
約80g
梅チューブ
1ひねり
割烹白だしの元
約50cc
お湯
50cc~100cc

作り方

  1. 1

    写真

    写真左から、割烹白だしの元、山芋、梅チューブ、ご飯になります。

  2. 2

    写真

    割烹白だしの元は、50ccぐらい。好みの量でよいでしょう。これを同量か倍のお湯で割ります。

  3. 3

    写真

    ご飯に出し汁をかけて、摩り下ろした山芋、梅チューブを乗せて完成です。

コツ・ポイント

特にありませんが、山芋を擦るのも面倒な場合は、前日の夜に擦っておいて、タッパに入れて冷蔵庫にいれておきましょう。味は少し落ちますが、次の日の朝にご飯にかけるだけで良いので楽ですよね。割烹白だしはお湯で割って、熱々でかけてみてください。

このレシピの生い立ち

朝日とともに目を覚まし昼には陽気(ようき)が一番立ち上がってなければいけません。そのためには朝少しでも食べましょう。朝後飯を食べられない方が増えている気がします。体がだるい。やる気がしない。もしかして朝ごはんを抜いているからかも知れません。
レシピID : 4293715 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/01/17

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