餃子の皮で簡単♡ローズチョコバレンタイン
作り方
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チョコを細く砕いてレンジで1分→混ぜる、を溶けるまで2〜4回繰り返す。
途中、溶けてきたら30秒にして焦さないよう注意☆
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【4枚で作るバラ】餃子の皮4枚を1cmくらい重なるように横に並べ、重なる部分に水をつけてくっ付ける。
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乾きやすいので、指に水をつけて皮のフチを常に濡らしておく。霧吹きなどでもOK!
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4
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フチを1cm〜1.5cm残すようにして、チョコをゴムべらやスプーンなどで薄く塗る。
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5
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フチをずらして、チョコを隠すように半分に折る。
皮が乾かないように濡らしながら、端からクルクル巻く。
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6
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巻き終わりにチョコを少し塗って止める。
※説明用に2つ同時に作ってますが、乾くと割れるので1つずつ作るのがコツ☆
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皮が乾かないように指を濡らしながら、巻いた皮のフチを外に折り返すと4枚バラの出来上がり。
後はトースターで焼くだけ♪
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★失敗例★
乾くと割れます☆
焼くとさらにボロボロに…。
乾かないように水をつける、1つずつ手早く作る、のがコツです。
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【6枚のバラ】まず、2枚だけ重ねてチョコを塗る。
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4枚バラと同じく、ずらして半分に折り返し、端からクルクル巻く。
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端にチョコを付けて巻き終わり、フチをめくる。
バラの芯が出来上がり♪
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4枚の皮を4枚バラ同様に、くっ付けて並べ、チョコを塗る。
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4枚バラのようにずらして半分に折る。マメに水を指につけて乾かないように注意しながら作る。
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重なっている部分に、細くチョコを塗る。先に作った芯を巻き終わりを隠すように乗せ、巻いていく。
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巻き終わりをチョコで止め、指に水を付けながら外に折り返してバラにしていく。
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水を付けながらフチを伸ばすように折るのがコツ。
※クタッと下に垂れる場合、写真の様に指で支えて暫く乾かしてみてください♪
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【焼き方】トースターでチン♪
焼き色を付けた方がキレイなので、8分くらい焼く。
ウチの場合トースト1回4分でこんな感じ。
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もう1回トーストすると写真の様にキレイな焼き色に。
4枚バラも6枚バラも焼き時間は同じ。成形して一気に焼きましょう!
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【バラの葉】無農薬の厚めの葉に、溶かしたチョコを厚めに塗って冷やし固める。
そっと剥がして出来上がり!
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マフィンカップの上にバラや葉を置いてラッピング。
マカロンの可愛い空箱や100均のチョコ用の箱などに入れて♪
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箱がなかったらビニールに入れてリボンをしても可愛いですよ♪
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★コツ★
複数個を箱に入れて渡す時は、葉をラップに包んでパッキン代わりにするとキレイに渡せそうです。
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★アレンジ★
ローズチョコをウエハース代わりに。
私はレンジやトースターで少し温めたのを乗せるのが好きです♪
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※焼き方※
トースターによっては焼きが不十分みたいです。オーブンやグリルなら、200度8分を目安にしてみてください☆
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※葉について※
葉は椿やシラカシ、ローリエなど。
観葉植物などは毒性があるものがあるので避けましょう(情報頂きました!)
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コツ・ポイント
皮は薄目のものがオススメ。
チョコは薄く真ん中だけ塗る方が美味しい♡
葉は厚めで無農薬のものを。無かったらクッキングシートに、スプーンの背で薄く雫型を描いても。
このレシピの生い立ち
たくさん失敗しましたが(笑)、楽しく作れて、贈る相手にサプライズ感もあり、食べやすくて美味しいレシピを目指しました♪