鞍掛豆飯の平凡が美味しいお弁当1月17日

鞍掛豆は一昼夜水戻し後に30分ほど茹でてあります。

米1.5合に、豆50gと塩少々を入れ、普通の水加減で炊きます。

豚の味噌漬けも作り置き（漬け込み置き）を、オーブントースターでホイル焼き。
仕上げにホイルを開き、表面を焦がします。