▲ごった煮スープの画像

Description

残った野菜、肉、魚介類などで。それぞれの旨味のダシが出て満足感♪

材料

残った野菜、肉、魚介類など
適量
★だし汁(昆布)
目分量
★醤油
目分量
★味醂
目分量
★砂糖
少々
★料理酒
少々

作り方

  1. 1

    今回、鶏モモ肉、椎茸、海老、白菜、白ネギの具材。最後に玉子を落とした。

  2. 2

    だし汁に火が通りにくい順に具材を入れて★で味付け。最後に好みで玉子を落とす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鍋の後、中途半端に野菜、肉、魚介類が余ったので作ってみた・・・ら、美味しい~。消化にもいいねぇ~。
レシピID : 4296025 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

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