▲ごった煮スープ
Description
残った野菜、肉、魚介類などで。それぞれの旨味のダシが出て満足感♪
材料
作り方
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1
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今回、鶏モモ肉、椎茸、海老、白菜、白ネギの具材。最後に玉子を落とした。
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2
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だし汁に火が通りにくい順に具材を入れて★で味付け。最後に好みで玉子を落とす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鍋の後、中途半端に野菜、肉、魚介類が余ったので作ってみた・・・ら、美味しい~。消化にもいいねぇ~。