紅芯大根のなます（酢の物)
Description
２０１７年３月３１日話題入り感謝です(*^^*)色がとても鮮やかな赤い酢の物です。
かにかめさん
材料
紅芯大根
１本(３００グラム)
塩
小さじ１杯
A 酢
大さじ３杯
A ゆずのしぼり汁
大さじ１杯
A さとう
大さじ１杯
作り方
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1
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紅芯大根を千切りにして塩を振って置く。
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2
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水気をしぼる。
A を全て混ぜ、合わせ酢を作る。
固く絞った大根に合わせ酢を加えたら完成。
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コツ・ポイント
水気をしっかりと絞ってから合わせ酢と混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
赤い大根を戴いたので酢のものにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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