簡単♡柚子塩炊き込みご飯d(⌒o⌒)b
みーき☆23
作り方
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柚子の皮を包丁で剥きます。※白い部分は必ず削ぎ取って下さいね♡苦味につながりますので～Σ(o''д''o)
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簡単な柚子の皮の削ぎ方と保存：時花菜さんを参考になさって下さい☆レシピID： 1280058
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1とお塩小さじ1を一緒にブレンダーに掛けます♡
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お米を研ぎ、通常通りのお水を入れ、その上に3を入れてスイッチオン～(*^_^*)
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出来上がりはこんな感じで薄～く黄色に♪♪
しゃもじで、ふんわり混ぜて下さいね♡
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塩昆布と混ぜておにぎりにしても合いますよ(*ﾟ▽ﾟ*)
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2017/2/14『柚子塩』人気検索で1位になりました(^^)早々つくれぽ下さった方又検索して下さった皆様方大感謝です♡
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なつき☆さんがレシピUPから3日後に早速リピして下さいました♡旦那様もお気に入りとコメント凄く嬉しいです♬いつも有難う♡
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☆Rokko☆さんが塩昆布をトッピング♬香り高さで朝一番癒されますと嬉しいコメントを♡もう感激～(≧∀≦)有り難う♡
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カルンさんが木の芽を乗せて下さいました♪柚子の香りが最高とコメントを^^まるで旅館で出てくる様な仕上がり♡素敵に有難う♫
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Rokkoさんが今日は彩りにほんのちょっぴり大根葉を！爽やかなご飯ありがとうネ♫センスある飾りに見惚れちゃいました♡感謝
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なつき☆ミさんが雑穀を入れて下さいました♪柚子風味と合うと♡身体に良く柚子の楽しみ方また一つ広がります♫素敵コラボ感謝♡
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´17/7/16なつき☆ミさんがひとり話題入りして下さいました♪こちら左下クチナシ入☆4色お弁当に彩りキラリ映えますね♡
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yesmamaさんが炊いてから枝豆と塩昆布in！滅茶美味何個でもOKだそう☆枝豆入り贅沢♪豪華おかずに食増すおむすび感謝
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ももたんきっちんさんが、青柚子で作って下さりました♪柚子好きのお子様達も喜ぶと♪青柚子夏らしく雰囲気ありますね☆有難う♡
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Rokkoさんが、三分撞き米に栗インで秋色ご飯にしたよ♡秋味覚最高！柚子と栗で秋一色☆食欲の秋で益々ご飯進んじゃいそう♡
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Rokkoさんが土鍋でお粥に～柚子膜張ったよと。な なんて素晴らしいアイデアでしょう♡いつも思い付かない発想に脱帽です☆
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カルンさんが『まさかのおはぎに✿柚子の香りが美味＆小豆とも最高！リピピ決定です』もう一目惚れです♡度肝を抜かれました♪
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Rokkoさんが『お揚げに詰めたけど合う♡お弁当にも彩り可愛くテンション上がりそう』毎度素晴らしいアイデアに脱帽です♡
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yesmamaさんが『肉巻きにしてみました！爽やかな香りが素敵で大好きです』ボリュームありおもてなしにも喜ばれそうです♡
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Rokkoさんが『カレーに美味！縁の下の力持ち♡和風サフランライスですよぉ～』と素敵な組合せに感心♡斬新アイデア有難う♪
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クックI7I5L1☆さんがお稲荷とカッパ巻きに♪柚子ご飯はお酢と相性良くお子様にも好評と♡アレンジ力抜群毎度驚き!大感謝
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コツ・ポイント
柚子の皮が黄色いほど、ご飯の色がより黄色に染まって綺麗です♡
私は、ご飯が少し固めが好きなので、通常の水量よりやや少な目にしています(大さじ2杯分)
私は、ご飯が少し固めが好きなので、通常の水量よりやや少な目にしています(大さじ2杯分)
このレシピの生い立ち
瓶詰めの柚子塩を買って、よくおにぎりを作ってました。その柚子塩が凄く美味しいので、どうにか出来ないかなと考え思い付いたレシピです(笑)
炊き込みにしたら、ご飯が可愛く黄色になっていたのでビックリ～!!凄く美味しかったのでアップしてみました♡
炊き込みにしたら、ご飯が可愛く黄色になっていたのでビックリ～!!凄く美味しかったのでアップしてみました♡
みーき☆23
