長いもとソーセージのガーリックバター炒め

長いももオクラも粘りがある野菜なんだけど、じっくりじっくり炒めていると、粘りが少なくなってくるんです。
焼き色がついたところがとても香ばしくて美味しいよ。

色んな調理法が出来る長芋が大好きで、色々レシピを考えています。今回は朝食用で作った長芋のレシピです。