うさこと干し柿
Description
この時期お家に干し柿が残ってませんか？美容に良い干し柿と相性のいいクリームチーズを、フランス生地に巻き込み仕上げました。
うさこのパン屋さん♡
材料
（20〜25㎝のパン2個）
作り方
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1
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クリームチーズ 干し柿以外の材料をホームベーカリーに入れて、10分捏ねて干し柿を入れを入れ、更に5分捏ねる。
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2
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生地を30分発酵させた後、2等分し生地表面を平らにする。生地の上に、クリームチーズを細かく切って載せる。
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3
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生地をロールケーキのように巻き込み、閉じ目はしっかり閉じる。閉じ目を下にして更に30分発酵する。
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4
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発酵させた後、真ん中に切り込みを入れ、180度のオーブンで25分焼く。
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コツ・ポイント
干し柿、クリームチーズの量は好みで調節してください。私は干し柿、クリームチーズたっぷりがリッチなので、沢山入れました。
このレシピの生い立ち
お正月実家に帰省した時、美味しい干し柿をもらいました。干し柿を見てたら、干し柿入りのパンを作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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