小松菜と揚げのみぞれ炒め
りんりーんりん
作り方
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1
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小松菜を熱湯で２分茹で、５cmにカット
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2
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揚げを12等分し、グリル、トースター、フライパン等で軽く焦がす
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3
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大根おろし100ccに砂糖大１、醤油大２、片栗粉大１を混ぜとかす
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4
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小松菜と揚げをごま油で炒め、３のみぞれタレを入れ炒める
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コツ・ポイント
小松菜は固めに茹でシャキシャキ感
油揚げは焦げ目をつけパリパリ感
その二つを損なわないように、手早く味つける
油揚げは焦げ目をつけパリパリ感
その二つを損なわないように、手早く味つける
このレシピの生い立ち
油揚げをたくさんいただいたため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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りんりーんりん
