ザジキソースの画像

Description

きゅうりとヨーグルトで作るギリシャのソースです。肉にも魚にも野菜にも何でもよく合います。

材料

にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろす。

  2. 2

    ヘタを落としたきゅうりを皮ごとすりおろす。

  3. 3

    キッチンペーパーですりおろしたきゅうりの水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに材料を全て入れ、混ぜたら完成。翌日によく馴染んで美味しくなります。

  5. 5

    写真

    サーモンのフライと合わせて。
    レシピID:4301596

  6. 6

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    茹でたカリフラワーと。

  7. 7

    写真

    牛ステーキやラムに合わせても。

コツ・ポイント

混ぜるのみ!

このレシピの生い立ち

レストランで食べたソースが美味しかったので自己流でアレンジしました。
レシピID : 4301551 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/04/21

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