さつまいものマフィンの画像

Description

自分用メモ。
オーブンはコンべクションオーブンで風ふかしてるから
真似する人はお気を付けて。

材料 (2人分)

バター
5g
少々
1個
砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    さつまいもをラップに包んで、二分レンジでチンし、柔らかくしてからさいの目切りにする。

  2. 2

    切ったさつまいも、バター、砂糖、ホットケーキミックス、卵、牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    シリコンカップにタネを流し込む。(6分目ぐらい)

  4. 4

    アルミホイルを被せて180度のオーブンで15分焼いた後、アルミホイルを外して5分焼く。

コツ・ポイント

お芋は水分少ないから牛乳で補うこと。

このレシピの生い立ち

いつももらう福井のお芋消化レシピ。
レシピID : 4302502 公開日 : 17/01/21 更新日 : 17/01/21

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