名脇役調味料 ﾄﾛﾘﾝだし醤油
黒スグリ
作り方
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1
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みりんを鍋に入れ沸騰させて煮切りみりんを作ります。
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2
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しょうゆとだし昆布と一緒に容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
日が経つにつれて昆布から旨みが出るのでトロッとしてきます。
砂糖なしなのに甘みがあるのでダイエット向きかも！
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3
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コツ・ポイント
みりんを煮切ることだけです。
このレシピの生い立ち
しょうゆとみりんってｾｯﾄで使うことが多いですよね。
面倒くさがりなので一緒にしてみました。
でもそのまま冷奴とうにも使えるようにみりんは煮切って。。。
『和風』いしたいときに名脇役振りを発揮してくれます。
色んなお料理に使ってアレンジし放題★
面倒くさがりなので一緒にしてみました。
でもそのまま冷奴とうにも使えるようにみりんは煮切って。。。
『和風』いしたいときに名脇役振りを発揮してくれます。
色んなお料理に使ってアレンジし放題★
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黒スグリ
