鶏モモ肉のｼｮｳｶﾞ醤油焼き
♡ひなちmama♡
作り方
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1
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たまねぎとしいたけは食べやすい大きさに切ります。
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2
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モモ肉を食べやすい大きさに切り、お酒を加え揉む。
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3
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お酒を揉み込んだら、*の調味料を混ぜ合わせてから加え、全体に馴染むように混ぜる。
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4
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切ったたまねぎもそこに加え、一緒にタレに漬けとく。
この時5分くらいでいいので放置してください(´`)
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5
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フライパンに油をひき、熱くなりすぎないうちにお肉だけ並べ、その上にたまねぎを乗せる感じに焼きます。この時中火です。
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6
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お肉の淵の色が変わってきたらひっくり返して、しいたけを投入します。ここからは少し火を弱めて蒸し焼きです！
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7
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たまねぎがしんなりとしたらお肉には火が通ってると思います!!できあがりです♡
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コツ・ポイント
漬けだれを入れたら放置することと、焼く時たれが最初からお肉についているので焦げやすいです(´`:)火加減に気をつけて焼いて下さい(><)苦手な方は最初から弱火で蒸し焼きにして、お肉に火が通ったら、最後に火を強めて照りを出すといいと思います！
このレシピの生い立ち
お弁当のﾒｲﾝ料理がほしくて…なので我が家のお弁当の定番です(*^^*)その時の冷蔵庫にある野菜でいいので色々変えたりするとﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが増えるし、なかなか飽きないですよ( ´艸｀)w
♡ひなちmama♡
