【低糖質】ブロッコリーの皮のカレー炒め
Description
ブロッコリーの茎の固いところを落とした後の皮の部分が多いのでお弁当のもう一品にできないかと思い、考案しました。
管理栄養士Chizu
材料
（2人分）
ブロッコリーの茎の固い皮の部分
1/2株分
オリーブオイル
小さじ2
カレー粉
3g
塩
少々
作り方
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1
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ブロッコリーの茎の固い皮の部分のみを使用します。
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2
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ブロッコリーの固い皮の部分はよく洗い、千切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して炒める
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4
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しんなりしたら、カレー粉を入れてしっかり炒める（カレー粉はしっかり熱すると香りが出ます）
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5
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味を見て塩で味を整えます
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6
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出来上がり‼
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎の固いところは少し長めに炒めると柔らかくなります
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の固いところを削ぎ落としたときの固い部分もしっかり食べたいので作りました‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士Chizu
