☆あずきと栗のケーキ☆

クリームを絞るときに小豆が詰まってしまうので、つぶあんを包丁で刻むとなかなか絞りやすいですよ☆

知り合いの誕生日ケーキを作ろうとしたときに、小豆と生クリームが一緒になってるのがいいとのことだったのでこのレシピになりました。そしてこれからは秋なので栗もちょうどいいかと・・・
ちなみにスポンジは見えないですけど青汁のケーキです☆

そしてつぶあんも手作りです。我が家のパン職人さんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございました。