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ヘルシー和風里芋バーグ

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Description

里芋でハンバーグですっ
ヘルシーでおいしいっ
つなぎなしでつくれちゃいますよっ
ただすごく柔らかいですっわら

材料

■ 具材
里芋
450g
ピーマン
1個
長ネギ
10センチくらい
もやし
50g
揚げ小エビ(さくらえびでも)
10g
揚げ玉
10g
韓国のり
10枚
■ 調味料
マヨネーズ
大さじ2
めんつゆ３倍濃縮
大さじ2
里芋茹でる水
適量
焼く用油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋を鍋にいれ水から20分茹でる(大きめの里芋なら30分くらい)

  2. 2

    写真

    茹でている間にピーマン・長ネギ・もやしを細かく切る

  3. 3

    写真

    里芋が茹であがったら水につけて手で触れるくらいになったら剥くとつるんっとむけますっ

  4. 4

    写真

    ボールに里芋とその他の具材・調味料をすべていれ混ぜる(里芋をつぶしてこねながら)

  5. 5

    写真

    具材が全体に混ざり、里芋に粘りけがでて粒がなくなったら食べやすい大きさに成形する(油を手に塗るとくっつきづらくなる)

  6. 6

    写真

    成形した里芋を油を熱したフライパンでキツネ色になるまで両面焼く
    ＊やわらかいのでひっくり返すとき注意してくださいっ

  7. 7

    できあがりーっ

コツ・ポイント

やわらかいのでひっくりかえすときそーっとしてくださいっ

このレシピの生い立ち

里芋があったので


中にいれる具材と量はおこのみでっ


焼かなくてもそのままたべておいしいので、お通しに出してもgoodっ
焼く前に何度もつまみぐいしちゃいましたっわら
レシピID : 4311558 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/01/25

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ヘルシー和風里芋バーグ
by ぼーちゃんっ♪