めんつゆ×電子レンジで失敗なしの茶碗蒸し
あいのおうちごはん
作り方
-
-
1
-
たまごをボウルに割り入れ白い部分を取り除く。
◎を加えてよく混ぜ、混ぜて出た気泡を取り除く。
-
-
-
2
-
鶏肉は皮を取り除いて小さく切り分量外のめんつゆにつけて5分ほど置く
-
-
-
3
-
しいたけ、かまぼこは食べやすく切ってみつ葉も葉の部分を切って具材は②の鶏肉も一緒に全て器に入れる。
-
-
-
4
-
③に①の卵液を注ぎ入れてふんわりらっぷをする。
-
-
-
5
-
200wで7分ほど加熱して完成です！
-
コツ・ポイント
レンジで加熱する際
レンジの置く場所によっても熱の入り方が異なります。
6分位からこまめにレンジをあけて場所を変えたり器をふってみて固まっているかなど確認し、火が通っていれば出来上がり！
卵液は8分目くらいを目安に入れて下さい。
レンジの置く場所によっても熱の入り方が異なります。
6分位からこまめにレンジをあけて場所を変えたり器をふってみて固まっているかなど確認し、火が通っていれば出来上がり！
卵液は8分目くらいを目安に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
何度も作っているうちに失敗なく作れるようになりました！
あいのおうちごはん
