基本の豚肉しょうが焼き♪簡単やわらかい
Description
ポニョすけ2016さん、つくれぽ5件ありがとう！豚肉に片栗粉をまぶし焼いてから、タレをなじませる！生姜は皮ごとすりおろす
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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生姜汁と酒と砂糖を混ぜる
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3
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２にしょうゆを混ぜる
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4
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適当な袋に片栗粉が入ったものを用意する
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5
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豚肉を広げながら袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
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6
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油を引かないで豚肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
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7
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焼いた豚肉に３を加える。蓋をして味をなじませる。
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8
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出来あがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
漢方薬のタカキ大林店
