チリコンカン

チリコンカン
ちょっと、つまみ食い。が、本食いになってしまうほど…
冷えたビールがあれば、もう最高!

材料

牛ミンチ
200g
キドニービーンズ水煮缶
内容総量432g1缶
たまねぎ
1個
トマトホール缶
内容総量400g1缶
固形スープの素
1個
トマトケチャップ
大匙2
サラダ油
大匙1
塩、こしょう
少々

1

にんにくは、みじん切り。たまねぎは、粗みじん切り。

2

フライパンにサラダ油を入れ火にかけにんにくを入れ低い温度で香りを出すように炒める。牛ミンチを入れほぐしながら炒めて、色が変わったらたまねぎを加えて炒める。

3

たまねぎが、透き通ってきたら、トマト缶を入れ、フライ返しでザクザク、トマトをつぶしながら全体を混ぜ合わせる。混ざったら、キドニービーンズと、残りの香辛料など全部入れて、時々混ぜながら20分ほど煮る。

コツ・ポイント

切って、炒めて、煮るだけのお手軽簡単料理。
チリパウダーをチリペッパーと間違わない様、注意してね!

このレシピの生い立ち

昔々、友達がお弁当に ご飯とタッパーいっぱい(半端ない量)のチリコンカンを持ってきてまして、貰って食べたら、メチャ美味しくて…即、友達のお母さんにレシピを教えてもらいました。
レシピID : 431378 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/06/29

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