りんごピューレ
noir★
作り方
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1
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リンゴの皮をむき鍋に入れ、リンゴに対して2～3cmくらいの高さに水をはる
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2
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レモン少々を入れ、そのまま5～6分煮たら蓋をして5～6分放置しておく
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3
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リンゴが箸で刺し通せるようになったら、マッシャ—でつぶし、ザルなどでこしたら出来上がり。
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4
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水を使わずレンジでチンと言う手もあるｗ
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コツ・ポイント
冷ましてそのまま 食品保存袋に小分けにして,冷凍しておくと、解凍してピューレとして、砂糖を足してレンチンでジャム、蜂蜜や生姜を足して風邪のお供やドレッシングなど、アイデア次第で色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
食べきれなかったりんごを消費するための苦肉の策が思いの外便利だったため。
忘備録として。
そのうちちゃんとしたレシピに昇華させる；
忘備録として。
そのうちちゃんとしたレシピに昇華させる；
noir★
