濃い味唐揚げ

鶏もも肉を一口サイズに切りボウルに入れて塩、胡椒、味の素、すりおろしニンニク、生姜を入れて混ぜ合わせ20分置く。

20分経ったら、酒小さじ½—杯、醤油小さじ½—杯を入れ唐揚げ粉をまぶし約10分～15分置く。

深い鍋にサラダ油1/3を入れ強火で180℃になったら鶏もも肉を静かに入れる。

4分経ったらキッチンペーパーの上に置き５分間油を切る。

お好みで水菜、レモンを添えて皿に載せたら出来上がり。