ヨーグルト香る米粉と冷やご飯でパンケーキ

ボウルにに材料を入れて混ぜる

くっつかないホイルを敷いたフライパンで弱火で焼く

周りのモチモチした生地が乾いて来たらひっくり返す

冷蔵保存・冷凍保存できますが、冷やご飯と同じで固くなるのでので食べる前に温めると食べやすいです

(息子には固いままあげたら一所懸命もぐもぐ噛んでいたので、すぐ飲み込む子には噛む練習になるかもしれません)

3/3 追記 そのままでは息子に甘すぎたチチヤス低糖ヨーグルト1パック80gで作って見たら作りやすかったです。