☆高菜と豚ひき肉のチャーハン☆
ひづしいか
作り方
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1
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キャベツの葉はざく切りにします。
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2
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フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
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3
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肉の色が変わったら高菜とキャベツを加えて油が回る程度炒めます。
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4
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ご飯を加えて火を弱め、ほんだしと酒を加えてご飯をほぐすように混ぜ合わせます。
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5
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最後に白だしとかつお節を加えて全体に均一に混ざったら完成！
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コツ・ポイント
高菜は塩分の量で味を白だしで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
高菜漬けをよく頂くけど大量に消費することができないので。
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ひづしいか
