酒粕で作る甘酒
Description
酒粕で作る甘酒です。
お好みでおろし生姜を入れても美味しいです。
お好みでおろし生姜を入れても美味しいです。
材料
(1200ml)
作り方
-
-
1
-
我家はたいていこの酒粕を使います。
-
-
-
2
-
酒粕と水(又はお湯)を数回に分けて、ミキサーにかける。
(お湯でやると吹き出るので注意。蓋をしっかり押さえること)
-
-
-
3
-
(ザラザラ食感が苦手な場合)
ミキサーにかけたものを濾し器でこしながら鍋に入れる。
-
-
-
4
-
鍋で温めながら、砂糖を入れる。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さな頃から好きな我家の甘酒です。