レモンの塩照り焼きチキン
ゆ〜り。
作り方
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1
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鶏肉の皮にフォークで穴を開けて、鶏肉が縮まないようにします
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2
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筋を取って、肉の分厚い部分は切れ目を入れて焼いた時に均一に火が通るようにします
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3
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鶏肉をビニール袋に入れ、☆も入れて揉みます
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4
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30分くらい冷蔵庫に置きます
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5
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フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいて鶏肉の皮を下にして焼きます
ビニール袋に残ったソースは後から使うので置いておく
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6
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焦げ目がついたら裏返して反対側も焼く
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7
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裏側も軽く焦げ目がついたら、ビニール袋に水50mlを足してフライパンに入れます
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8
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弱火にして蓋をして4分蒸し焼きにします
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9
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裏返して蓋をして4分焼けば出来上がり。まな板にあげて切ります
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コツ・ポイント
はちみつが入っているので少し焦げやすいかも！
筋を取った方が縮みにくいのと食べる時気にならないと思いますが、面倒なら省いても大丈夫です
筋を取った方が縮みにくいのと食べる時気にならないと思いますが、面倒なら省いても大丈夫です
このレシピの生い立ち
レモンが大好きなので考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆ〜り。
