さつま芋の酢玉ねぎサラダ。
★いも★
作り方
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1
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さつま芋の皮をむき、1㎝角切りにして、2回ほど水で洗う（でんぷんを流す）。
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2
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①のさつま芋の水気を切り、酢玉ねぎを混ぜると出来上がり。
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3
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酢玉ねぎ
材料：玉ねぎ1/2個（120g）●酢大さじ3、ハチミツ大さじ1、塩少々。
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4
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作り方：
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
密閉容器に上の玉ねぎを入れて、③の●の調味料を加えよく混ぜる。
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コツ・ポイント
さつま芋のでんぷんを取ること。
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋で爽やかな一品を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★いも★
