キュウリと新ショウガのサッパリ即席漬

キュウリと新ショウガのサッパリ即席漬
キュウリをゴマ油と醤油で即席漬にするのは良くやるけど、そのままだと以外に食べにくい(って私は感じる)新ショウガで和えたら、中々の美味しさでした。
コクのある中にもサッパリな一品。

材料

きゅうり
1本
(岩下の)新ショウガ
6~8枚
小さじ1程度
醤油
小さじ1程度

1

キュウリは叩きキュウリの状態にして、(包丁の背で切っていく感じ)、ゴマ油、醤油をボールに入れて混ぜ合わせる。

2

(岩下の)新ショウガを千切りにして更に混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

3

コツ・ポイント

醤油やゴマ油の量は、あくまで目安です。
お好みで増減して下さいね。

このレシピの生い立ち

良くつくる即席漬けに、新ショウガ入れたらさっぱりするかな?と。
レシピID : 432259 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/19

First tsukurepo mark
写真

さっぱり!しょうががいい味だしてる!おいしいです、ご馳走様!!

arihana

つくれぽ有難う!新ショウガ、サッパリで美味しーよね☆