キュウリと新ショウガのサッパリ即席漬
Description
キュウリをゴマ油と醤油で即席漬にするのは良くやるけど、そのままだと以外に食べにくい（って私は感じる）新ショウガで和えたら、中々の美味しさでした。
コクのある中にもサッパリな一品。
コクのある中にもサッパリな一品。
おやや★
材料
作り方
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1
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キュウリは叩きキュウリの状態にして、（包丁の背で切っていく感じ）、ゴマ油、醤油をボールに入れて混ぜ合わせる。
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2
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（岩下の）新ショウガを千切りにして更に混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
醤油やゴマ油の量は、あくまで目安です。
お好みで増減して下さいね。
お好みで増減して下さいね。
このレシピの生い立ち
良くつくる即席漬けに、新ショウガ入れたらさっぱりするかな？と。
おやや★
