コラーゲン☆鶏皮焼き
tomoも
作り方
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1
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鶏皮をお好みの量だけ用意して2cm角くらいにカットします。（私は料理で鶏胸肉を使った時に皮を取って冷凍しておいています）
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2
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フライパンで弱火でじっくり焼いていきます。油がたっぷりシミ出して、油で揚げているような状態になってきます。
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3
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20~30分するときつね色になりカリカリになったら塩コショウで味付けします。出来上がりです！
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コツ・ポイント
なにもありません（笑）弱火でじっくり焼くだけです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使う時につい皮を取っているのですが、カリカリになるまで焼いてみたらとっても美味しいかったので。コンソメ味にしてもOKです！おつまみに！
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tomoも
