簡単☆豆腐の炒り玉子
くく☆
作り方
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1
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玉子は☆の調味料と合わせておきます。
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2
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フライパンに油を引き、ミックスベジタブルと豆腐を軽く崩しながらを炒めます。
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3
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豆腐の水分が無くなってきたら①の玉子を加えまぜ合わせて火が通ったら完成。
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4
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※わりと薄味で作っていますので、麺つゆで調整してください。
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コツ・ポイント
豆腐は絹ごしでも美味しいのですが、木綿豆腐の方がしっかりしていて水分もあまり出ないので適していると思います。
このレシピの生い立ち
身体にやさしい豆腐料理を作りたく、昔食べた給食のメニューを思い出し、何となく作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くく☆
