手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ

手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ
つくれぽ40件超えです。
マヨネーズ大好き!
手作りはもっと大好きなのです。
無添加で安価で言うことなし♪

材料 (出来上がり約300g)

1個
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ2と1/2
イエローマスタード
小さじ1
サラダ油(お好みの油)
180ml

1

清潔なボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、お酢、イエローマスタードを入れたら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる

2

油を3回に分けて入れる。1回ごとにハンドミキサーでよくホイップする
⭐ここでもホイップが最重要です♪

3

ビニール袋にマヨネーズを入れたら端っこを切り落とし、お持ちの容器に移して完成♪

4

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2017/3/24 話題のレシピ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ありがとうございます♪

5

2017/3/30
イエローマスタード小さじ1を追加しました。
お酢の量を大さじ2→大さじ2と1/2に変更しました。

コツ・ポイント

油を入れ始めたらよーくホイップしましょう♪
甘味も酸味もお好みで、油もオリーブオイルなどに変えてみても新しいマヨネーズが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズが大好きなので、自分好みに味を変えられるように手作りしています♪
約300g/約70円♪
レシピID : 4324263 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (44人)

18/03/11

写真

あの容器で作ったら作製からそのまま保存までできました!

みおもい

ありがとうございます♪おお!スゴ技ですねっ!?

18/02/11

写真

初めはサラサラで不安でしたが、最後はちゃんと美味しく出来ました☆

えりかば

ありがとうございます♪油とお酢でこのトロミです♪

18/02/04

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市販品は添加物が気になり…簡単で助かりました!

ことむん

ありがとうございます♪無添加だとやはり嬉しくなりますよねー!

18/01/19

写真

市販のより卵のコクがあり美味しいです♪子供がいるので手作り安心☆

ゆかにょん♡

ありがとうございます♪無添加なのでお子様にも安心ですよね♪

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