手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ

手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ
つくれぽ20件超えです。
マヨネーズ大好き!
手作りはもっと大好きなのです。
無添加で安価で言うことなし♪

材料 (出来上がり約300g)

1個
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ2と1/2
イエローマスタード
小さじ1
サラダ油(お好みの油)
180ml

1

清潔なボールに卵を割り入れ、砂糖、塩、お酢、イエローマスタードを入れたら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる

2

油を3回に分けて入れる。1回ごとにハンドミキサーでよくホイップする
⭐ここでもホイップが最重要です♪

3

ビニール袋にマヨネーズを入れたら端っこを切り落とし、お持ちの容器に移して完成♪

4

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2017/3/24 話題のレシピ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ありがとうございます♪

5

2017/3/30
イエローマスタード小さじ1を追加しました。
お酢の量を大さじ2→大さじ2と1/2に変更しました。

コツ・ポイント

油を入れ始めたらよーくホイップしましょう♪
甘味も酸味もお好みで、油もオリーブオイルなどに変えてみても新しいマヨネーズが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズが大好きなので、自分好みに味を変えられるように手作りしています♪
約300g/約70円♪
レシピID : 4324263 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

17/05/22

写真

ハンドミキサーほしいと切実に…美味しくできました!

放送部のまっしゅ

ありがとうございます♪泡立て器で!尊敬します!!

17/05/19

写真

マジックブレッドであっという間でした☆レシピありがとうです♪

mayuu2020

ありがとうございます♪ハンドミキサー様様ですよね♪

17/05/13

写真

シャバシャバになって使えない(>_<)

わわわわーい

油を入れてからの撹拌が足りないかもしれませんm(_ _)m

17/04/29

写真

オリーブで黄色っぽい仕上がり。カフェっぽくておしゃれで好きです!

ともこ先生

ありがとうございます♪オリーブ油も風味変わっていいですよ)♪

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