手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ

手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ
つくれぽ20件超えです。
マヨネーズ大好き!
手作りはもっと大好きなのです。
無添加で安価で言うことなし♪

材料 (出来上がり約300g)

1個
砂糖
小さじ2
小さじ1
大さじ2と1/2
イエローマスタード
小さじ1
サラダ油(お好みの油)
180ml

1

清潔なボールに卵を割り入れ、砂糖、塩、お酢、イエローマスタードを入れたら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる

2

油を3回に分けて入れる。1回ごとにハンドミキサーでよくホイップする
⭐ここでもホイップが最重要です♪

3

ビニール袋にマヨネーズを入れたら端っこを切り落とし、お持ちの容器に移して完成♪

4

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2017/3/24 話題のレシピ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ありがとうございます♪

5

2017/3/30
イエローマスタード小さじ1を追加しました。
お酢の量を大さじ2→大さじ2と1/2に変更しました。

コツ・ポイント

油を入れ始めたらよーくホイップしましょう♪
甘味も酸味もお好みで、油もオリーブオイルなどに変えてみても新しいマヨネーズが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズが大好きなので、自分好みに味を変えられるように手作りしています♪
約300g/約70円♪
レシピID : 4324263 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (27人)

17/07/01

写真

ミキサーで簡単に出来ました!瓶を再利用してまるで既製品、笑

ニモサン

ありがとうございます♪本当に売り物のようです~♪

17/06/25

写真

サラダにあいます。

舞崎稔

ありがとうございます♪さっぱりしているのでいいですよね♪

17/06/22

写真

無添加で安心そして美味しい。子供いるので嬉しいです。有難う

yuyuyuuui

ありがとうございます♪子供がいると手作りの物は嬉しいですね♪

17/06/18

写真

はじめてマヨネーズらしく美味しく出来ました!また作ります。^_^

Marukomebo

ありがとうございます♪嬉しいです!ぜひまた作ってください♪

1 2 3 4 5