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牡蠣は塩水で洗っておく。ネギは粗みじん切り。
サラダ油でネギを炒め、牡蠣を加えてさっと炒める。軽く塩、酒を振る。
牡蠣とネギを器に入れておく。煮汁はとっておく。
軽く水を切った豆腐に味噌と片栗粉、牡蠣の煮汁を加えて泡立て器てなめらかになるまでまぜる
(3)の器に豆腐をのせるように入れ、ラップして500Wの電子レンジで3分加熱する。好みでワサビをのせてどうぞ!
初つくレポ感謝です❣️手軽に牡蠣を楽しんでください!