簡単！子供絶賛山芋ステーキ♫
☆koota☆
作り方
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1
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まず山芋を擦りおろしますが、全部擦ってしまわず3分の1程を千切りにして、擦りおろした山芋と一緒にボウルに入れます。
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2
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☆の材料を1の中に入れてかき混ぜます。
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3
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大きめのフライパンに油を引き、熱してから混ぜ合わせた2を入れます。
※油は出来るだけヘルシーなものを使って下さい。
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4
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外側に焦げ目が付いて来たらひっくり返し、1分程熱して周辺に醤油を回しかけ、お皿に盛って完成です！
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5
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お好みで鰹節などをかけて下さい。
うちはマヨネーズもかけます。
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コツ・ポイント
フライパンを返す時が難しいです。
あと、山芋を全部擦りおろさず千切りにするのは、食べる時食感が良い為です。
是非試してみて下さい。
あと、山芋を全部擦りおろさず千切りにするのは、食べる時食感が良い為です。
是非試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
近くの居酒屋さんで出された山芋ステーキがとても美味しく、簡単だったのでレシピを教わり、自分なりにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
