生海苔の佃煮の画像

Description

海苔の旬は11月~3月ごろ。その中でも11月の初摘みは香りが良く、そして柔らかくて美味しい★

材料 (50g)

生海苔
50g
調味料
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
シマヤこんぶだしの素
小さじ1/3
 
適宜

作り方

  1. 1

    生海苔は水で洗ったらしっかりと水を絞り小さく刻みます。

  2. 2

    調味料を鍋に入れ沸騰させます。

  3. 3

    2に1を加えたら弱火にして8分、焦がさないように水分を飛ばしたら完成。お好みで白ごまふっていただきます。

コツ・ポイント

ダシの種類によって塩加減が違ってきますので味を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

生海苔は味噌汁や三杯酢などでもいいのですがやっぱり佃煮が美味しい!!香りが違います!
レシピID : 4329205 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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とむい
美味しくできました!ありがとうございます(^^)

美味しく出来て良かった!!ありがとうございます ´ω` )/

初れぽ
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小料理「稀う」
生のり美味しいですね。明日の朝御飯が楽しみです。      

美味しい朝ごはんが待ってると思うと月曜日の朝も楽しみですね!