季節ごはん『とうもろこしごはん』

季節ごはん『とうもろこしごはん』
生のとうもろこしを使用しました。とうもこしの粒粒の食感と 甘みが、とってもおいしいご飯です。
粒をほぐすのがちょっと大変ですが、と~ってもおいしいので、是非 試してみてくださいね☆
子供達にも大人気です♪

材料

お米
3合
とうもろこし
1本
小さじ1
小さじ1

1

といだお米を、分量より少し少なめに水に浸しておく(30分以上)。
とうもろこしは、生のまま、1粒1粒ほぐす。

2

お米に酒小さじ1を入れる。
お米の量に対して、水の分量がちょうどよくなるように、少なければ水を足す。

3

お米の上に、ほぐしたとうもろこしを敷きつめる。
塩小さじ1をパッパッと振り入れる。

4

全体をひと混ぜしたら、炊飯器で炊く。
炊き上がったら、全体をよく混ぜて、お茶碗に盛る。
味が薄いときは、お好みで塩を振っても。

5

余ったごはんは、冷凍保存できます♪

コツ・ポイント

”生”のとうもろこしを使うことがポイント!
ゆでたとうもろこしや缶詰では、食感が全然違います。
粒をほぐすのが大変な場合は、とうもろこしを半分に切ってから、包丁の下の角の部分の刃を粒の根元にさしてからほぐすと、取りやすいです。

このレシピの生い立ち

北海道の友達から、たくさんとうもろこしを頂いたので。
レシピID : 432933 公開日 : 07/09/21 更新日 : 08/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (60人)

13/07/27

写真

何度もリピしてます^^今日はカレーと一緒に☆シャキ甘美味♪感謝

ハニーロースト

リピしてくれてありがとう!!! カレーにも合いそう♪♪♪

13/07/12

写真

ほんのり甘くて優しい味。ダンナの好物になりました!

リンドンベル

ありがとうございます。ご主人に気に入ってもらえて嬉しいデス♪

12/08/15

写真

プチプチ、甘くておいしー♡少し辛めの夏野菜カレーと合いました♪

ナルガ

ありがとうございます♪カレーに合うんですね!やってみます☆

12/07/28

写真

コーンの甘みがひきたって、とってもおいしかったです!(^o^)/

♡チナ♡

ありがとうございます♪そうそう、甘くて美味しいのよね〜☆

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Profile けいダック 2009年08月24日 12:30
とうもろこしをきれいにとる方法です。さいしょはがんばってください。そのあとがたのしいですよ。http://portal.nifty.com/cs/catalog/portal_koneta/detail/1.htm?aid=080827000029ここにアクセスしてください。
はにほへの台所 2009年08月27日 10:05
トウモロコシの黄色がきれいですね。シンプルな工夫だけど、いつもと違った気分になれそう♩
Profile まーくんのおくさん 2009年08月27日 16:33
good fortuneさん、初めまして。

昨日の夕ご飯に作りました。
主人に「珍しい炊き込みご飯だね。でもコーンが甘くて
美味しい!」と好評でした。主人が食べ始めは
そのまま頂きましたが、後半(おかわり)はブラックペッパーをほんの少し振りかけて食べてました。
このとうもろこしご飯で炒飯とか作っても美味しそうですね!
主人にも好評だったので、下ごしらえ頑張った甲斐が
あったな~と思いました!(*^。^*)

美味しいレシピを有難うございました!
Profile good_fortune 2009年08月31日 08:15
◆けいダックさま♪

とうもろこしをきれいにとる方法を、教えていただきありがとうございます☆
生だと、なかなか粒が取れずらいのですが、少しでも楽に取ることができたら嬉しいです。
参考にさせていただきます♪
Profile good_fortune 2009年08月31日 08:20
◆はにほへの台所さま♪

コメントありがとうございます♪

生のとうもろこしを使うと、黄色が綺麗にでて、食感も美味しくなるんです。
その分、手間もかかりますが・・・。
是非、けいダックさんも作ってみて下さいネ☆
Profile good_fortune 2009年08月31日 08:29
◆まーくんのおくさんさま♪

まーくんのおくさんさん、初めまして♪

コメントありがとうございます☆
ご主人さまにも美味しく召し上がっていただけたようで、嬉しいです♪

ブラックペッパーとは気がつきませんでしたが、すご~く美味しそう~☆
もしやご主人、そうとうなグルメさんですね!
私も今度、是非試してみたいと思います☆

素敵なアイデアをありがとうございます♪

そうそう、下ごしらえ・・・お疲れ様でした。
けっこう大変なんですよねぇ~。