フリーズドライ味噌汁で豆乳スパゲッティ!
作り方
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1
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豆乳を鍋にあけます。
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2
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パスタを入れ、20分ほど放置します。早茹でパスタの場合は不要です。
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3
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フリーズドライ味噌汁も入れ、火にかけます。
沸騰してきたら、時々かき混ぜて5分ほど加熱します。
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4
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混ぜると、こんな感じです。
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5
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お皿に盛って完成です!
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コツ・ポイント
豆乳には不足しがちなミネラルや良質なたんぱく質が含まれています。火からあげて時間が経つと豆乳が固くなる場合があるので、食べる直前に作ると良いです。
このレシピの生い立ち
災害時でも短時間で簡単にできるものを考案しました。
豆乳を使うことで、味噌の風味ともマッチするようにしました。
豆乳を使うことで、味噌の風味ともマッチするようにしました。