【レンジで5分！簡単！】万能鶏そぼろ
Description
作り置きしておくと冷奴に乗せたり、野菜と和えたり、丼にも！レンジで作るからノンオイルでヘルシーにしっとり出来ます。
tonchan＊
材料
（300ml容器いっぱい分）
鶏むね挽き肉
200g
みりん
大さじ1杯
砂糖
大さじ1.5杯
醤油
大さじ1杯
料理酒
大さじ1/2杯
生姜チューブ
2cm
作り方
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1
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耐熱ボウルに材料をすべて入れ、混ぜて馴染ませる。
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分温める。
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2
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1を取り出し、泡立て器で固まったそぼろを上からトントンと崩す。
ラップを外し、電子レンジ600wで2分加熱する。
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3
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レンジから取り出し、固まっているそぼろはほぐし、粗熱を取る。
（始めは汁気が多いですが、冷めるうちに肉が汁気を吸います）
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コツ・ポイント
泡立て器で上からトントンと押すように崩す。
清潔な容器に保存して、3日以内に食べきるくらいがいいかと思います。
清潔な容器に保存して、3日以内に食べきるくらいがいいかと思います。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に火を使いたくなくて考えました。
tonchan＊
