キスマイ横尾渉☆横尾ちゃん家のお花畑鍋

エディブルフラワーを選別し、硬いところや変色した部分をあらかじめ除きます。中央には白と黄色の花びらだけを使用しました。

フルーツを食べやすいサイズに切ります。バナナを切る横尾くんの手は美しく、毎度のことながらウットリです。

鍋にココナッツミルク、牛乳、水、砂糖を入れて温め砂糖を溶かします。

火からおろす直前にエディブルフラワーを加えて出来上がり！あまり煮立てると花の色が移ってしまうので注意！

エディブルフラワーの香りがココナッツミルクに移ってとても癒されます。

「この冬話題のおしゃ鍋」というテーマで、このエディブルフラワーの華やかな鍋を作った横尾くん。たしかにとても華やかで豪華♡

ただ、エディブルフラワーは普通のスーパーには売っていないし高いので、ここぞ！というときに準備してから作りましょう。

横尾くんが番組で使っていたエディブルフラワーはサイズも大きいので実際食べる時の食感はどうだったのでしょうか･･･？

美味しくいただける鍋を再現するため、エディブルフラワーサイズを小さくし、鍋も小さめにしました。

ベトナムのデザートを参考にし、フルーツの他にナタデココなどでボリュームアップしてみました。

鍋が冷めても、いっそのこと冷たくしてしまえば美味しいデザートです。どちらも美味しいですが冷たい方が馴染みはあります。

番組を見たあとはあまりに変わった鍋だったため今回ばがりは作るのを断念しようと思いました。。。

横尾さん
レシピ本まってまーす！！！
(｀へ′)