もちっとしっとり。薄焼きパンケーキ

もちっとしっとり。薄焼きパンケーキの画像

Description

分厚いパンケーキもいいけど、
薄いものを重ねたものを食べたくなりました。

材料 (薄いの約4枚分)

30g
●砂糖
10g
●塩
ひとつまみ
50g
1個

作り方

  1. 1

    ボウルに●をいれよく混ぜる。

  2. 2

    粉類をいれてさらにまぜる。

  3. 3

    フライパンに油を敷きあたためたら、いちど濡れ布巾の上に置いてから生地をおたま1杯分流しいれる。

  4. 4

    弱火にかけ、表面がふつふつしてきたら裏返す。中央に楊枝をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです。

  5. 5

    お好みでバター+メープルシロップやホイップクリームなど、自由にトッピングしてください!

コツ・ポイント

私は横着して粉類をふるわずにいれていますが、
ふるうとダマができにくいと思います。

このレシピの生い立ち

すこしもちっとした薄焼きのパンケーキが食べたくなったので作りました。
レシピID : 4333484 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/05

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